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Agroalimentaire
	Symrise dévoilera ses dernières innovations lors du salon
	Symrise, un des leaders mondiaux des arômes et parfums pour l'industrie agroalimentaire, sera présent, pour la 4e fois, au Salon International de l'agroalimentaire en Algérie (Djazagro), qui se déroulera du 11 au 14 avril 2011 au Palais des éxpositions d'Alger (Safex). Cette 4e participation consécutive démontre, une fois de plus, l'engouement de l'entreprise pour le marché algérien. Les aliments que nous consommons chaque jour contiennent, pour la grande majorité d'entre eux, des arômes (ex : la menthe, la vanille…) et des matières actives qui en rehaussent le goût et/ou procurent des sensations en bouche (fraîcheur, chaleur piquant…). Ces arômes et matières actives sont donc indissociables de la vie quotidienne et du plaisir que nous prenons à consommer tel ou tel produit. C'est pour répondre à une nouvelle demande de manger sain mais goûtu que Symrise a développé ses produits. En outre, l'entreprise a conduit de nombreuses études scientifiques afin de proposer à l'industrie agroalimentaire algérienne des solutions " sur mesure", adaptées aux besoins et aux goûts des consommateurs des différentes régions du pays. Avec plus de 50 brevets déposés chaque année, la R&D représente une part importante dans la stratégie de développement des activités de l'entreprise. Symrise se démarque ainsi par l'association qu'elle propose entre la fabrication de produits novateurs et l'importance qu'elle donne aux recherches sur les modes de consommations, ceci afin de transposer les préférences des consommateurs dans des concepts prêts à être commercialisés. Symrise dévoilera, dans le cadre du salon, de par la gamme de produits à présenter, son concept " Taste for Life ". Il s'agit d'un large éventail d'arômes, spécialement conçus pour donner aux aliments sains ce goût que les consommateurs recherchent, les aidants ainsi à préserver leur santé tout en se faisant plaisir. Par ailleur, cette gamme permet d'accompagner ses clients dans le développement et l'optimisation de leurs marques afin de proposer des produits qui répondent aux nouvelles exigences des consommateurs. Dans le cadre de cette nouvelle édition du Djazagro, Symrise présentera tout son savoir-faire et son expertise en matière de création d'arômes et de parfums destinés aux professionnels algériens des secteurs de l'agroalimentaire. Elle y dévoilera, notamment, ses dernières innovations dans les domaines des boissons, des produits laitiers, des glaces, de la confiserie, de la biscuiterie, du culinaire et des snacks.Symrise fournit des arômes, des parfums, des matières premières et des matières actives à l'industrie alimentaire, du parfum et des cosmétiques du monde entier. Son chiffre d'affaires qui s'élève à 1,57 milliards d'euros en 2010 permet à l'entreprise de se hisser au quatrième rang du marché mondial des arômes et parfums. Basée dans la ville allemande de Holzminden, Symrise est représentée dans plus de 35 pays en Europe, en Afrique, en Asie, aux États-Unis et en Amérique du Sud. Symrise travaille avec ses clients pour développer de nouvelles idées et concepts pour des produits indispensables de la vie quotidienne. Symrise a développé une stratégie qui associe la sensibilisation aux tendances de consommation aux technologies de pointe en se concentrant sur des produits innovants qui apportent une valeur pratique supplémentaire pour le consommateur. K.B.